… or donc on apprend lors de sa première upgrade d'un postgres (install des paquets, wheezy ⇒ jessie) que c'est pas si simple, qu'il peut y avoir plusieurs versions qui tournent en même temps etc.

Entre la page liée ici, le readme du paquet (zless /usr/share/doc/postgresql-common/README.Debian.gz) et le message à l'upgrade, pour moi ça a donné ça :
apt-get install postgresql-9.4
pg_dropcluster 9.4 main --stop
service postgresql stop
pg_upgradecluster 9.1 main
(vérif que tout est ok)
aptitude purge postgresql-9.1 postgresql-client-9.1

On peut faire des "pg_lsclusters" à tout va pour savoir qu'est-ce qui est dispo et qui tourne, et sur quel port.

Besoin d'un dump partiel d'une base (pour réinjecter certaines modifications ailleurs par exemple) ? On peut donner une table et un where à mysqldump. On voudra aussi probablement -n et -t qui évitent d'avoir les CREATE de database et de table… sinon on perd tout le reste :)

Exemple pour sortir l'user 101 de galette :
mysqldump -n -t -u root -p galette galette_adherents --where="id_adh=101" > galette-adh.sql

Si on a accès au daemon MySQL on peut ignorer tout ce qui est permissions en le lançant avec l'option "--skip-grant-tables". Bon à savoir quand on reprend un MySQL et qu'on n'a pas eu le mot de passe root.