Pour avoir de l'UEFI dans une VM Qemu :

• installer un firmware UEFI (j'ai pris le paquet ovmf de sid à la main)
• éditer la conf de la VM (pas dispo avant virt-manager plus récent que jessie) et ajouter dans la section "os" :
  virsh edit nom-instance
  <loader readonly='yes' type='rom'>/usr/share/ovmf/OVMF.fd</loader>